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まこもこにゃっき   ふぁーすと

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2005_07_20 .Wed
MyCharacter  
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20070604011716.jpeg
真菰 Zizania Iatifolia  イネ科
多年草。地中の根茎は太く横にのびる。茎は中空。葉は幅2~3㎝、長さ50~100㎝の線形。茎の先に花穂を出し、丈夫に雌小穂、下部に雄小穂をつける。雌小穂に長いのぎが出る。
茎に黒穂菌が寄生して肥大したものを、中国料理で食用とする。
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